Jamón de Bellota Gran Reserva Edición Limitada Añada 2013

Jamón de Bellota Gran Reserva Edición Limitada Añada 2013

La EDICIÓN LIMITADA 2013 es una selección de 30 jamones entre los más extraordinarios Jamones Ibéricos de Bellota FISAN Gran Reserva, curados en un período de 56-60 meses en secaderos y bodegas naturales con poca luz, escaso ruido, mucho cuidado y grandes dosis de paciencia. Cuando, tras más de cinco años de selección, este jamón se consume a una temperatura de alrededor de 22ºC se consigue la perfección: Por su sabor dulce con un recuerdo en boca persistente, por su aroma profundo y fresco, y por su color rosado oscuro con muy buena infiltración de grasa, lo que hace que su textura se funda en la boca.

Recomendamos su degustación siempre cortado a cuchillo y en un breve plazo de tiempo, cinco o seis días como máximo, debido a su rápida oxidación una vez abierto.

Precio: 1100,00€ *precio con IVA.